「とちおとめ牛」の魅力

いちご収穫量日本一を誇る栃木県の名産｢とちおとめ｣を粉末状に加工したオリジナル飼料を与え、手間と時間をじっくりかけて育てた国産黒毛和牛の雌牛。
雌牛の肉は脂の融点が低く、食した時の口どけの良さときめ細やかさが特徴です。
オリジナル飼料を与えることで、さっぱりした脂身としっかり旨味が凝縮した赤身になり、ほどよい噛みごたえと豊かな香りや甘味を味わえます。
香りも味わいも追及したおいしい｢とちおとめ牛｣を是非お召し上がりください。